Ein Klassiker unter den Cocktails mit Erdbeer-Beteiligung 
6 Erdbeeren gefroren
2 cl Zitronensaft
2 cl Erdbeersirup
4 cl Amaretto
Eiswürfel
Alles wird in einem Mixer püriert, die Eiswürfel kommen ins Glas. Anschließend die pürierte Flüssigkeit über die Eiswürfel gießen.
Für 4 Gläser:
200 g reife Erdbeeren
200 ml Orangensaft
einige Spritzer Zitronensaft
gestossenes Eis
4 Erdbeeren für die Garnitur
Alle Zutaten mit dem Eis im Mixer kurz mixen und dann in Gläser gießen. Die 4 Erdbeeren einschneiden und am Rand des Glases befestigen.
500 g Erdbeeren
2 cl Zitronensaft
2 cl Tequila
1 cl Likör nach Belieben
gecrushtes Eis
Alle Zutaten werden in ein Mischgerät gegeben und ordentlich durchgemixt.
Anschließend wird die Flüssigkeit in ein Glas geschüttet; zur Deko könnte man eine Erdbeere von der Spitze aus halb einschneiden und auf das Glas stecken.
100 ml Orangensaft
4 cl Kokossirup
6 Erdbeeren gefroren
Eine Erdbeere wird beiseitelegt für die Deko, alles andere in einen Mixer geben und kurz durch mixen. In ein Glas gießen und mit der Erdbeere dekorieren.
Ein einfach, aber leckeres Rezept….
300 g Erdbeeren
1 Banane
½ Liter Milch
Früchte zusammen mit etwas Milch pürieren, dann erst den Rest Milch zugeben und schaumig rühren.
Im Sommer kann man auch noch eine Kugel Vanilleeis zugeben, damit es besonders erfrischend ist.
Hier ein tolles Rezept für die Süssen:
300 g Erdbeeren
1 Banane
½ Liter Milch
½ Teelöffel Kakao
Früchte zusammen mit etwas Milch pürieren, dann erst den Rest Milch und den Kakao zugeben und schaumig rühren. Im Sommer kann man auch noch eine Kugel Vanilleeis zugeben, damit es besonders erfrischend ist.
Sehr beliebt ist ein Sahneklecks obendrauf.