200 g Himbeeren
200 g Erdbeeren
abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
225 g Gelierzucker 1:2
2 EL Orangenlikör
Früchte waschen, putzen und klein pürieren.
Zusammen mit dem Gelierzucker 1:2 in ein für die Mikrowelle geeignetes Gefäß geben. Das Ganze bei 600 Watt, 3 Minuten in der Mikrowelle garen.
Anschließen herausnehmen, (Vorsicht heiß), umrühren und nochmals bei 600 Watt 4 Minuten garen.
Danach den Orangenlikör unterrühren – bei Kindern kann man diesen auch weglassen.
Marmelade in Gläser oder fest verschließbare Schalen füllen und abkühlen lassen.
300 g Erdbeeren
2 Beutel Bourbon Vanillezucker
200 g Gelierzucker 2:1
Die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
Zusammen mit dem Vanillezucker und dem Gelierzucker in ein Mikrowellengeeignetes Gefäß geben und bei 800 Watt drei Minuten garen.
Umrühren und nochmals bei 800 Watt 2 Minuten garen.
Anschließend Marmelade in Gläser oder fest verschließbare Schalen füllen und abkühlen lassen.
100 g Kiwi
100g Erdbeeren
125 g Gelierzucker 1:2
Kiwis und Erdbeeren waschen, putzen und klein pürieren. Zusammen mit dem Gelierzucker 1:2 in ein für die Mikrowelle geeignetes Gefäß geben. Das Ganze bei 600 Watt, 3 Minuten in der Mikrowelle garen. Anschließen herausnehmen (Vorsicht heiß), umrühren und nochmals bei 600 Watt 4 Minuten garen.
Die Kiwi-Erdbeermarmelade in Gläser oder fest verschließbare Schalen füllen und abkühlen lassen
Tags: Kiwi-Erdbeermarmelade